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Albarino Seleccion de Anada 2011 Pazo de Senorans
L'Albarino Seleccion de Anada 2011 di Pazo de Senorans al naso offre note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, pietra bagnata ed una buona complessità.
L'Albarino Seleccion de Anada 2011 di Pazo de Senorans è prodotto da uve Albarino nella Rias Baixas da terreni granitici e sabbiosi in prossimità del mare. Dopo un'accurata selezione delle uve in fase di vendemmia le uve sono trasferite in cantina dove vengono pigiate. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in legno, batonnage settimanale per 5 mesi e affinamento per altri 30 in inox prima dell'imbottigliamento ed il riposo in vetro per almeno 12 mesi. Al naso troviamo note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, pietra bagnata ed una buona complessità.
CONSERVAZIONE
Da godere senza fretta.ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Pazo de Senorans
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2011
- Classificazione
- Rías Baixas DO
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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L'Albarino Seleccion de Anada 2011 di Pazo de Senorans al naso offre note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, pietra bagnata ed una buona complessità.