Arbois Rouge Vieilles Vignes aoc 2018 Domaine Frederic Puffeney

Arbois Rouge Vieilles Vignes aoc 2018 Domaine Frederic Puffeney

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L'Arbois Rouge Vieilles Vignes 2018 di Frederic Puffeney al naso si muove su note di amarena e ribes nero oltre a note speziate. Al palato il tannino è fine ed integrato ed ha una spiccata mineralità a rendere maggiormente seducente questo vino.

L'Arbois Rouge Vieilles Vignes 2018 di Frederic Puffeney è ottenuto da un blend uve Pinot, Ploussard e Trousseau piantate su terreni ricchi di marna e calcare. Il naso si muove su note di amarena e ribes nero oltre a note speziate. Al palato il tannino è fine ed integrato ed ha una spiccata mineralità a rendere maggiormente seducente questo vino. La vinificazione prevede macerazione di circa 20 giorni, fermentazione alcolica e malolattica a cui segue affinamento in tini per 12 mesi.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

carne, salumi e formaggi , 16°

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Frederic Puffeney
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Classificazione
Arbois
Gradazione
14
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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