Barbaresco Rabaja Riserva docg 2013 Giuseppe Cortese

94,00

2 disponibili

Il barbaresco Rabaja Riserva 2013 dell’azienda Giuseppe Cortese al naso porta sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio ed ha una stratificazione da vino di razza  con un bel tannino il tutto in connubio con una notevole eleganza e leggerezza.

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Descrizione

L’azienda agricola Giuseppe Cortese nasce nel 1971 e da li siamo arrivati alla terza generazione di vignaioli. Il barbaresco Rabaja Riserva è il vino selezione prodotto nelle migliori annate come nel caso della 2013 e le uve provengono dalla stessa parcella riconosciuta come una delle migliori in assoluto con cui produrre Barbaresco e da vigne di circa 70 anni. Vengono selezionate le uve Nebbiolo da 4 ettari circa di proprietà con esposizione sud, sud-ovest su terreni calcarei e argillosi con presenza di vene tufacee, da vigne con età media di circa 50 anni. Alla vendemmia manuale seguono circa 30 giorni di fermentazione in vasche di inox e di cemento, successivamente il vino affina 40 mesi in botti di rovere di Slavonia con più di 40 anni. Il vino riposa ulteriori 3 anni in bottiglia prima della commercializzazione. Colore roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio ed ha una stratificazione da vino di razza  con un bel tannino il tutto in connubio con una notevole eleganza e leggerezza.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2013

Carta dei vini

Barbaresco

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni, Formaggi erborinati, Formaggi media stagionatura

Produttori

Giuseppe Cortese

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

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