Barbaresco Roncaglie docg 2016 Poderi Colla

42,00

1 disponibili

Il Barbaresco Roncaglie 2016 di Poderi Colla ci dona profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. In bocca il vino esprime eleganza e potenza in un connubio che dona al vino quel quid in più a livello di personalità.

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Descrizione

Il Barbaresco Roncaglie 2016 di Poderi Colla gode di una posizione di privilegio all’interno della Docg del Barbaresco. Con esposizione Sud, Sud-Ovest e altitudine media di 250m ha al suo interno 4 differenti impianti che sono del 1970, 1980, 1995 e 2010. La raccolta è manuale a cui segue diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, con la fermentazione malolattica che si completa solitamente prima dell’inverno. In primavera il vino passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi. I profumi sono esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. In bocca il vino esprime eleganza e potenza in un connubio che dona al vino quel quid in più a livello di personalità.

CONSERVAZIONE

Ottima capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con stufati o selvaggina,  16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni in umido

Produttori

Poderi Colla

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Carta dei vini

Barbaresco

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