Barbaresco Rose delle Casasse Riserva docg 2013 Cascina Baricchi

75,01

2 disponibili

Il Barbaresco Rose della Casasse 2013 di Cascina Baricchi al naso offre sentori di spezie, cuoio e sottobosco classici per il nebbiolo, in bocca ha buon equilibrio ed ha una stratificazione da vino di categoria.

Condividi

Descrizione

Siamo a Neive, dove da una piccola parcella da viti molto vecchie di cui alcune del 1913, vengono prodotte da Cascina Baricchi poche bottiglie di Barbaresco Rose della Casasse 2013 dalla varietà del Nebbiolo chiamata Rosé. Il vino fa macerazione per circa 25/30 giorni e seguono poi 3 anni di affinamento in botte da 600 lt prima di passare altri 3 anni in vetro prima della messa in commercio. Al naso emergono sentori di spezie, cuoio e sottobosco con l’invecchiamento classici per il nebbiolo, in bocca ha buon equilibrio ed ha una stratificazione da vino di categoria.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2013

Carta dei vini

Barbaresco

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni, Formaggi erborinati, Formaggi media stagionatura

Produttori

Cascina Baricchi

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Barbaresco Rose delle Casasse Riserva docg 2013 Cascina Baricchi”