Barbera d’Alba doc 2019 Le More Bianche

15,00

3 disponibili

Questa Barbera d’Alba 2019 de Le More Bianche al naso vira su aromi di frutta rossa e fiori rosa. Al palato si riscontra facilità di beva e buona freschezza.

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Descrizione

Questa Barbera d’Alba 2019 de Le More Bianche ha origine da uve omonime su appezzamenti di proprietà su cui ha iniziato un lavoro di conversione al biologico da quando è partita l’azienda nel 2015. La raccolta manuale si svolge a metà ottobre; in cantina la fermentazione dura mediamente 12 giorni, la vinificazione prevede che la fermentazione alcolica abbia luogo in vasche di acciaio a cui segue affinamento in legno e anfora per circa 12 mesi. L’imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione. Al naso aromi di frutta rossa e fiori rosa. Al palato si riscontra facilità di beva e buona freschezza.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con merenda contadina ( formaggi e affettati) ,  16° .

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Classificazione

DOC

Nazioni

Italia

Perfetto con

Formaggi e salumi, Primi di carne

Produttori

Le More Bianche

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Dimensioni

0,75 lt

Carta dei vini

Barbera d'Alba

Recensioni

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