Barbera d’Alba Superiore Donna Elena doc 2015 Cascina delle Rose

19,00

2 disponibili

La Barbera d’Alba Superiore 2015 Donna Elena si presenta Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso percepiamo frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), leggermente speziata (cannella, chiodi di garofano) con un finale di cioccolato amaro. Buon equilibrio tannico. Intenso, caldo, persistente e di particolare eleganza e profondità.

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Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore 2015 Donna Elena nasce da viti situate nell’ampia vallata del Tre Stelle in terreni  magri, ricchi di sali minerali e fittamente stratificati. Il vino è frutto di una particolare selezione, fermentata in acciaio ed affina  in grandi botti di rovere di Slavonia  per circa 20 mesi.  Il vino si presenta Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso percepiamo frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), leggermente speziata (cannella, chiodi di garofano) con un finale di cioccolato amaro. Buon equilibrio tannico. Intenso, caldo, persistente e di particolare eleganza e profondità.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con piatti di formaggio di media stagionatura,  16° .

Informazioni aggiuntive

Classificazione

DOC

Nazioni

Italia

Perfetto con

Formaggi e salumi, Formaggi media stagionatura

Produttori

Cascina delle Rose

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Carta dei vini

Barbera d'Alba

Dimensioni

0,75 lt

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