Barbera d’Alba Superiore Donna Elena doc 2015 Cascina delle Rose

€19,00

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La Barbera d’Alba Superiore 2015 Donna Elena si presenta Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso percepiamo frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), leggermente speziata (cannella, chiodi di garofano) con un finale di cioccolato amaro. Buon equilibrio tannico. Intenso, caldo, persistente e di particolare eleganza e profondità.

Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore 2015 Donna Elena nasce da viti situate nell’ampia vallata del Tre Stelle in terreni magri, ricchi di sali minerali e fittamente stratificati. Il vino è frutto di una particolare selezione, fermentata in acciaio ed affina in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 20 mesi. Il vino si presenta Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso percepiamo frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), leggermente speziata (cannella, chiodi di garofano) con un finale di cioccolato amaro. Buon equilibrio tannico. Intenso, caldo, persistente e di particolare eleganza e profondità.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con piatti di formaggio di media stagionatura, 16° .

Informazioni aggiuntive

Classificazione	DOC
Nazioni	Italia
Perfetto con	Formaggi e salumi, Formaggi media stagionatura
Produttori	Cascina delle Rose
Regioni	Piemonte
Tipologia	Vini Rossi
Carta dei vini	Barbera d'Alba
Dimensioni	0,75 lt