Barolo Bricco Ambrogio docg 2016 Bruna Grimaldi

36,00

4 disponibili

Bricco Ambrogio Il Bricco Ambrogio 2016 è si esprime con profumi di frutti scuri e spezie, in bocca ha tannini ben presenti ed una struttura che non teme piatti importanti.

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Descrizione

Bricco Ambrogio è la menzione geografica che si trova nel Comune di Roddi con altitudine di 250m slm. ed esposizione sud su terreni ripidi caratterizzati da marne blu, buona presenza di calcare e leggera presenza di sabbia.

La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni, dai 20 ai 30 giorni a cappello sommerso. Successivamente affina 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e qualche tonneaux di rovere francese a cui segue affinamento in bottiglia. Il Bricco Ambrogio 2016 è si esprime con profumi di frutti scuri e spezie, in bocca ha tannini ben presenti ed una struttura che non teme piatti importanti.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per molti anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina o piatti di stufato, 16/18°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Carta dei vini

Barolo

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni in umido, Formaggi media stagionatura, Formaggi stagionati

Produttori

Bruna Grimaldi

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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