Barolo Serralunga docg 2016 Ferdinando Principiano

30,00

9 disponibili

Il Barolo Serralunga 2016 di Ferdinando Principiano è tutto quello che si può chiedere ad un barolo, elegante, fresco e possibilmente da conservare per lungo tempo…

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Descrizione

Il Barolo Serralunga 2016 di Ferdinando Principiano viene prodotto con uve da vigne giovani a Serralunga d’Alba; in vigna la conduzione agronomica è di tipo biologico sebbene non ci sia nessun tipo di certificazione. Le uve vengono raccolte ad inizio ottobre, dopo la pressatura, la fermentazione è attivata da lieviti indigeni e prosegue per 20/30 giorni, successivamente il vino affina per 2 anni in botti di 20 e 40 ettolitri, dopo qualche mese di vetro viene poi messo in commercio.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16/18°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Carta dei vini

Barolo

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni in umido, Formaggi media stagionatura, Formaggi stagionati

Produttori

Ferdinando Principiano

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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