Beaune 1er Cru Les Reversées aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau

Beaune 1er Cru Les Reversées aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau

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Il Beaune 1er Cru Les Reversées 2018 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di frutti rossi e richiami ferrosi. Al palato troviamo frutta più scura, buona acidità e un finale minerale/salato che lo fanno apprezzare molto.

Il Beaune 1er Cru Les Reversées 2018 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da una parcella su suoli rossastri e sottosuolo calcareo. Il domaine lavora in biodinamica da  40 anni. Al naso offre una gamma di aromi di frutti rossi e richiami ferrosi. Il vino affina 15 mesi in vecchie botti di rovere,  vino complesso e profondo, con una struttura potente. Al palato troviamo frutta più scura, buona acidità e un finale minerale/salato che lo fanno apprezzare molto.

CONSERVAZIONE
da godere qualche anno senza problemi .
ABBINAMENTO
Con carni bianche con speziature o cacciagione a bene anche con carni bianche, 16°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Jean Claude Rateau
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Classificazione
Premier Cru
Gradazione
13,5
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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