Beaune Les Beaux et Bons Rouge aoc 2019 Domaine Jean Claude Rateau

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Il Beaune Les Beaux et Bons Rouge 2019 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di frutta rossa come le amarene e note più cupe oltre ad accenni di erbe e fiori e tocchi minerali e terrosi. Al palato ritroviamo la parte del frutto e nel tempo migliorerà molto vista l'alta concentrazione. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

Il Beaune Les Beaux et Bons Rouge 2019 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da uve Pinot Nero dal lieu-dit Beaux Fougets da suolo argilloso e dal lieu-dit Bons Feuvres da suoli ricchi di ferro lavorati in biodinamica da 40 anni. Vino che al naso offre una gamma di aromi di frutta rossa come le amarene e note più cupe oltre ad accenni di erbe e fiori e tocchi minerali e terrosi. Al palato ritroviamo la parte del frutto e nel tempo migliorerà molto vista l'alta concentrazione. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere. 

CONSERVAZIONE
da godere qualche anno senza problemi .
ABBINAMENTO
Con risotti ai funghi ma si abbina bene anche con carni bianche, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Jean Claude Rateau
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Village
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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