Bianco Igt Toscana 2019 Poderi Sanguineto I e II

Descrizione

Il Bianco 2019 di Poderi Sanguineto I e II è un vino ottenuto da Malvasia Toscana, Malvasia a bacca bianca, Trebbiano Toscano, Biancame e Grechetto Bianco detto il Pulcinculo coltivati in località Sanguineto su terreni di medio impasto con vigne di età diversa a seconda dell’innesto che vanno dal 1963 passando per il 1999 ed il 2012, fino al 2017 . Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e si svolge macerazione velocissima di una notte, fermentazione in bianco in cemento a cui segue affinamento in acciaio per 6 mesi. Il vino al naso regala profumi di fiori e frutti gialla, in bocca richiama alla beva per la sua freschezza e godibilità.

CONSERVAZIONE

Vino capace di invecchiare per anni.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce e formaggi freschi, 18°.