Bianco Testalonga vdt 2018 Erica e Nino Perrino

24,00

1 disponibili

Il Vermentino 2018 di Erica e Nino Perrino imbottigliato come bianco vino da tavola è un vino rappresentativo del territorio di origine. Nino ha oltre 50 vendemmie alle spalle e lavora le uve con la stessa passione da sempre ed offre a tutti gli enoamatori un vino che parla realmente della sua terra dove le montagne incontrano il mare. Ottimo con piatti di mare!

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Descrizione

Nino Perrino, da qualche anno in collaborazione con la nipote Erica producono questo bel vino a Dolceacqua da uve Vermentino in purezza coltivate in Località Arcagna. La vinificazione prevede lieviti indigeni per la fermentazione senza controllo della temperatura, macerazione sulle bucce di 5 giorni  e botti piccole usate per l’affinamento (alcune vecchissime). L’imbottigliamento avviene nell’agosto successivo alla vendemmia. I vini di Nino sono riconosciuti da tutti gli appassionati e sebbene la versione bianca del suo vino non rientri nella doc e venga imbottigliata come Vino da Tavola, si tratta di un vino figlio dell’annata e del suo territorio che si abbina molto bene alla cucina di mare

CONSERVAZIONE

Vino capace di invecchiare per molti anni

ABBINAMENTO

Con piatti di mare, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Classificazione

Vino da Tavola

Nazioni

Italia

Perfetto con

Pesce

Produttori

Nino e Erica Perrino

Regioni

Liguria

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

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