Bourgogne Aligoté aoc 2019 Domaine Petit Roy

25,00

1 disponibili

L’Aligoté 2019 del Domaine Petit Roy regala al naso note di frutta gialla fiori e gesso, al palato risulta delicato con frutta e acidità che giocano e danno una sensazione di buon equilibrio su un vitigno che normalmente mette in mostra un’acidità piuttosto esuberante.

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Descrizione

Seichi Saito produce un bell’ Aligoté 2019 per il Domaine Petit Roy. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate totalmente. Affina in botti di rovere per 12 mesi. La mano ben educata regala al naso note di frutta gialla, fiori e gesso, al palato risulta delicato con frutta e acidità che giocano e danno una sensazione di buon equilibrio su un vitigno che normalmente mette in mostra un’acidità piuttosto esuberante.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce crudo, antipasti, 12/14°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Classificazione

Appelation Regionale

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Aperitivo, Pesce crudo

Produttori

Domaine Petit Roy

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Carta dei vini

Aligoté

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