Bourgogne Chardonnay aoc 2018 Domaine Anne Gros

Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Anne Gros nasce da uve omonime in località  Pasquiers a Vosne Romanée. Vino che il domaine ha iniziato a produrre nel 1996 con la prima annata in commercio nel 1998. E’ un vino che si muove su note di frutti bianchi e gialli con tocchi di miele. In bocca è immediato, offre una bella tensione seppur abbia una certa grassezza sostenuta perfettamente dalla grande acidità. Matura per circa 12 mesi in botti di rovere (30% botti nuove e 70%  botti di secondo o terzo passaggio). 

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia ma da godere giovane.

ABBINAMENTO

Con pesce crudo o grigliato, crostacei, carni bianche, 12°.