Bourgogne Chardonnay aoc 2018 Domaine Gaston & Pierre Ravaut

€22,00

3 disponibili

Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut offre un naso più simile allo chablis che al classico vino di borgogna con fiori, accenni marini e frutta bianca, in bocca si ritrova la stessa droiture percepita al naso e con accenni marini, giocato quindi più sulla finezza e l’eleganza.

Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut nasce da uve omonime, parliamo di un vino prodotto in esemplari limitati, intorno alle 4000 bt anno. In vigna gli interventi sono ridotti al minimo con l’uso dei sistemici rame e zolfo. Dopo la vendemmia i vini svolgono fermentazione e affinano in barrique per un anno circa, uno Chardonnay fresco e dal naso più simile allo chablis che al classico vino di borgogna con fiori, accenni marini e frutta bianca, in bocca si ritrova la stessa droiture percepita al naso e con accenni marini, giocato quindi più sulla finezza e l’eleganza.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con torte salate o primi e secondi piatti di pesce, 12/14°.

Informazioni aggiuntive

Annata	2018
Carta dei vini	Chardonnay
Classificazione	Appelation Regionale
Dimensioni	0,75 lt
Nazioni	Francia
Perfetto con	Risotto ai funghi, Pesce, Primi di pesce, Risotto di mare
Produttori	Domaine Gaston & Pierre Ravaut
Regioni	Borgogna e Chablis
Tipologia	Vini Bianchi