Bourgogne Chardonnay aoc 2018 Domaine Gaston & Pierre Ravaut

22,00

3 disponibili

Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut offre un naso più simile allo chablis che al classico vino di borgogna con fiori, accenni marini e frutta bianca, in bocca si ritrova la stessa droiture percepita al naso e con accenni marini, giocato quindi più sulla finezza e l’eleganza.

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Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Gaston & Pierre Ravaut nasce da uve omonime, parliamo di un vino prodotto in esemplari limitati, intorno alle 4000 bt anno. In vigna gli interventi sono ridotti al minimo con l’uso dei sistemici rame e zolfo. Dopo la vendemmia i vini svolgono fermentazione e affinano in barrique per un anno circa, uno Chardonnay  fresco e dal naso più simile allo chablis che al classico vino di borgogna con fiori, accenni marini e frutta bianca, in bocca si ritrova la stessa droiture percepita al naso e con accenni marini, giocato quindi più sulla finezza e l’eleganza.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con torte salate o primi e secondi piatti di pesce, 12/14°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Chardonnay

Classificazione

Appelation Regionale

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Risotto ai funghi, Pesce, Primi di pesce, Risotto di mare

Produttori

Domaine Gaston & Pierre Ravaut

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

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