Bourgogne Chardonnay O aoc 2017 Domaine Alexandre Jouveaux

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Il Bourgogne Chardonnay O 2017 del Domaine Alexandre Jouveaux regala note agrumate e di mela verde, sentori di spezie; in bocca insieme ad una buona acidità e mineralità un finale speziato che richiama la le note odorose.

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Descrizione

Il Bourgogne Chardonnay O 2017 del Domaine Alexandre Jouveaux nasce da uve Chardonnay nel Maconnais da piante con età media di 60 anniLe uve vengono raccolte in piccole cassette e poi pressate delicatamente. Le fermentazioni sono svolte naturalmente in foudre con successivo invecchiamento di un anno in grandi tonneau in cui i vini vengono affinati prima di essere imbottigliati per gravità. Note agrumate e mela verde, sentori di spezie; in bocca insieme ad una buona acidità e mineralità un finale speziato che richiama la le note odorose.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia che servono a far vedere il meglio del vino.

ABBINAMENTO

Con pesce crudo o grigliato, crostacei, carni bianche, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Carta dei vini

Chardonnay

Classificazione

Appelation Regionale

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Carne bianca, Pesce, Pesce crudo

Regioni

Borgogna

Tipologia

Vini Bianchi

Produttori

Domaine Alexandre Jouveaux

Recensioni

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