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Bourgogne Rouge Bedeau aoc 2021 Frederic Cossard
Bourgogne Rouge Bedeau aoc 2021 Frederic Cossard
Frederic Cossard produce questo Bourgogne Bedeau 2021 che vira su note di frutta rossa con evidenze di lampone e fragola e sentori di sottobosco. In bocca buona struttura e piuttosto succoso.
Questo Rouge Bedeau 2021 nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti da diverse parcelle selezionate dove l'agricoltura rispetti i principi della filosofia aziendale situate per l'80% a Volnay. La vendemmia è manuale, con selezione meticolosa delle uve. Vinificato a grappoli interi con macerazione di 3 settimane, affinamento 12 mesi in barrique. Il vino è su note di frutta rossa con evidenze di lampone e fragola e sentori di sottobosco. In bocca buona struttura e piuttosto succoso.
CONSERVAZIONE
Vino da godere entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Formaggi o merenda, 16°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Chassornay /Frederic Cossard
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Carni alla griglia
- Perfetto con
- Formaggi freschi
- Allergeni
- Solfiti
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