Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese (AP07) 2018 Fritz Haag

29,00

1 disponibili

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2018 di Fritz Haag Brauneberger Juffer offre intensità molto alta su un profilo che ha tutto: grip, sapidità, voluttuosità, vivacità. Il profilo aromatico è estremamente complesso e definito, e i ritorni aromatici in retrogusto si sprecano, da perdere il fiato.

Condividi

Descrizione

Siamo nella Mittel Mosel, e ci troviamo di fronte ad un’annata ottima dal punto di vista qualitativo ma non di certo da quello quantitativo, visto le gelate e le grandinate accorse durante l’anno. Oliver Haag ha saldamente in mano l’azienda che è stata condotta dal padre Wilhem, a diventare fra le più importanti della Mosella. I Vini sono caratterizzati dalla capacità di svelare in maniera precisissima le caratteristiche aromatiche e la mineralità del vigneto. Il vigneto più importante è il Brauneberger Juffer Sonnenuhr, di 10,5 ettari. Questo vigneto, in pura ardesia finemente frantumata, ha una perfetta esposizione sud, ed è la parte principale e centrale, sotto la meridiana della collina Brauneberg, che gli dà il nome, che in alcuni punti si arriva ad una pendenza dell’80%. Le uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali, e vengono lasciati a maturare sia in acciaio che nei tradizionali fuder di legno da 1000 litri. Oliver Haag è un maestro delle annate ricche, dalle quale estrae dei gioielli purissimi dal Brauneberger Juffer. Un vino strepitoso. Perfetto. Vertice assoluto quest’anno, ma anche una delle più magistrali interpretazioni di questo vino di sempre. Intensità molto alta su un profilo che ha tutto: grip, sapidità, voluttuosità, vivacità. Il profilo aromatico è estremamente complesso e definito, e i ritorni aromatici in retrogusto si sprecano, da perdere il fiato.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.

ABBINAMENTO

Da provare con piatti speziati, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Riesling Mosella

Classificazione

Spatlese

Nazioni

Germania

Perfetto con

Cibi speziati

Produttori

Fritz Haag

Regioni

Mosella

Tipologia

Passiti & Dolci, Vini Bianchi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese (AP07) 2018 Fritz Haag”

Ti potrebbe interessare…