Carralcoba Albarino Do Rias Baixas 2017 Eulogio Pomares

32,00

1 disponibili

Il Carralcoba Albarino 2017 di Eulogio Pomares al naso regala note di agrumi, fiori e minerali, in bocca acidità e mineralita sono sempre presenti accostate alle complessità apportate dall’affinamento in castagno.

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Descrizione

Il Carralcoba Albarino 2017 di Eulogio Pomares è prodotto da uve Albarino provenienti dalla Rias Baixas su terreni granitici e poveri di terra da vigne di oltre 50 anni. Dopo un’accurata selezione delle uve in fase di vendemmia, sono trasferite in cantina dove vengono pigiate con conseguente fermentazione alcolica in  botti di castagno dove il fino affina per 8 mesi prima dell’imbottigliamento. Al naso troviamo note di agrumi, fiori e minerali, in bocca acidità e mineralita sono sempre presenti accostate alle complessità apportate dall’affinamento in castagno.

CONSERVAZIONE

Da godere entro qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce e crostacei o carni bianche, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Classificazione

Rías Baixas DO

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Spagna

Perfetto con

Pesce

Produttori

Eulogio Pomares

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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