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Ci sono uve che emozionano già a partire dal nome e tra queste sicuramente troviamo il Pinot nero, uva semi aromatica molto delicata e che non può e non deve crescere ovunque ma che trova in alcune espressioni quanto di meglio un vino possa offrire.

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E’ vero amo la Borgogna ed è facile parlare di un tipo di uva che in quella zona da il meglio al mondo e per questo troverete molti vini di questa zona ma ci sono molte aree nelle quali questa uva si esprime a diverse latitudini che siano in Italia, Francia, Stati Uniti o Nuova Zelanda per citarne solo alcune.
Se sarà possibile mi piacerebbe dare un’idea più completa su cosa offre il Pinot nel mondo ma diciamo che si comincia dalla Borgogna e penso sia davvero un bel modo per cominciare, che dite?