Chablis Clardy et Rosette aoc 2019 Domaine Alice et Olivier De Moor

50,00

2 disponibili

Lo Chablis Clardy et Rosette 2019 del Domaine De Moor regala note di frutta bianca come la pesca e note minerali e marine. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza dovuta ai suoli ed un’eleganza innata, ben fatto.

Condividi

Descrizione

Lo Chablis Clardy et Rosette 2019 del Domaine De Moor nasce da uve Chardonnay provenienti da due appezamenti diversi su suoli pietrosi e calcarei con un’età media delle viti di circa 20 anni. Dopo la raccolta manuale la vinificazione prevede classica pressatura a cui seguono fermentazione spontanea in pièces e affinamento per 12 mesi nello stesso contenitore. Prevalgono note di frutta bianca come la pesca e note minerali e marine. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza dovuta ai suoli ed un’eleganza innata, ben fatto.

CONSERVAZIONE

Vino da godere giovane o con qualche anno sulle spalle.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Carta dei vini

Chablis, Chardonnay

Classificazione

Village

Nazioni

Francia

Perfetto con

Pesce

Produttori

Alice et Olivier de Moor

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Chablis Clardy et Rosette aoc 2019 Domaine Alice et Olivier De Moor”

Ti potrebbe interessare…