Chambolle Musigny Les Echezeaux Vieilles Vignes aoc 2018 Domaine Armelle et Bernard Rion

61,00

2 disponibili

Lo Chambolle Musigny Les Echezeaux Vieilles Vignes 2018 del Domaine Armelle et Bernard Rion offre aromi di frutti rossi e di fiori tra cui spicca la viola. Dopo qualche anno al naso si presentano profumi di sottobosco e funghi e cuoio.

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Descrizione

Lo Chambolle Musigny Les Echezeaux Vieilles Vignes 2018 del Domaine Armelle et Bernard Rion proviene dalla parcella omonima di 0,80 ettari che si trova nella parte sud del comune di Chambolle Musigny. Il vigneto ha 50 anni ed è ben esposto in direzione est. La famiglia Rion applica un’agricoltura sostenibile e razionale senza insetticidi ed erbicidi. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono diraspati integralmente e l’uva viene messa in una vasca di cemento dove si avvia la fermentazione che dura circa 2 settimane . Le uve vengono pigiate manualmente. Dopo la pressatura, il vino affina in botti di rovere (45% nuove) per circa 15 mesi. Questo vino offre aromi di frutti rossi e di fiori tra cui spicca la viola. Dopo qualche anno al naso si presentano profumi di sottobosco, funghi e cuoio.

CONSERVAZIONE

da godere o attendere per averlo al meglio fra qualche anno.

ABBINAMENTO

Con carne di agnello o formaggi di media stagionatura o su piatti di carne bianca, 16/18°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Chambolle Musigny, Pinot Nero

Classificazione

Village

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Cacciagione, Carni, Formaggi e salumi, Selvaggina

Produttori

Domaine Armelle et Bernard Rion

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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