Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru aoc 2018 Domaine Robert Groffier Père et Fils

€270,00

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Lo Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2018 del Domaine Robert Groffier ha profumi di frutta scura ed è restio a mostrarsi al naso, ha bisogno di tempo, meglio se attende qualche anno in cantina. In bocca ha materia e struttura che lo avvicinano di molto al Bonnes Mares. Prima della messa in commercio il vino affina qualche mese in vetro.

Descrizione

Lo Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2018 del Domaine Robert Groffier nasce da uve Pinot nero da vigneti situati nel prestigioso 1er Cru posto sotto il Bonnes Mares che alla cieca potrebbe potrebbe portare a domandarsi se non sia un Grand Cru visto il livello del vino e l’interpretazione della parcella da parte del produttore. Le viti hanno età media di 80 anni e vengono usati per il processo di vinificazione per il 100% a grappolo intero ed affina per 12 mesi in botti di rovere nuovo per il 75%. Notiamo profumi di frutta scura ed è restio a mostrarsi al naso, ha bisogno di tempo. In bocca ha materia e struttura che lo avvicinano di molto al Bonnes Mares. Prima della messa in commercio il vino affina qualche mese in vetro.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con selvaggina, 16/18°.

Informazioni aggiuntive

Annata	2018
Carta dei vini	Chambolle Musigny, Pinot Nero
Classificazione	Premier Cru
Dimensioni	0,75 lt
Nazioni	Francia
Perfetto con	Cacciagione, Carne bianca, Formaggi stagionati
Produttori	Domaine Robert Groffier Père et Fils
Regioni	Borgogna e Chablis
Tipologia	Vini Rossi