Champagne Fosse Grely Brut Nature aoc Ruppert Leroy

Champagne Fosse Grely Brut Nature aoc Ruppert Leroy

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78,00 €
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Lo Champagne Fosse Grely Brut Nature di Ruppert Leroy al naso note di agrumi, pesca, finocchio, menta e liquirizia. Attacco goloso e buona persistenza in bocca, sottile amarezza e finale sulla mineralità.

Lo Champagne Fosse Grely Brut Nature di Ruppert Leroy è un blend di Pinot Noir e Chardonnay che provengono dalla parcella  La Fosse in Cote des Bar su terreno argilloso-calcareo con prevalenza di argilla rossa. La fermentazione alcolica e affinamento sui lieviti si svolgono in barriques e demimuids per 9 mesi, di norma viene svolta anche la fermentazione malolattica in maniera naturale e successivo affinamento da 18 a 20 mesi in bottiglia. Al naso note di agrumi, pesca, finocchio, menta e liquirizia. Attacco goloso e buona persistenza in bocca, sottile amarezza e finale sulla mineralità.

CONSERVAZIONE

Vino da godere senza fretta.

ABBINAMENTO

Con antipasti, piatti di cane bianca ma anche a tutto pasto, 10°.

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Scheda tecnica

Cantina
Ruppert Leroy
Dimensioni
0,75 lt
Classificazione
Brut Nature
Gradazione
12
Perfetto con
Antipasti
Perfetto con
Aperitivo
Perfetto con
Carne bianca
Perfetto con
Formaggi freschi
Perfetto con
Pesce
Allergeni
Solfiti

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