Descrizione
Questo Champagne Grand Reserve Brut di André Clouet è una Cuvée di Pinot nero che prende vita su terreni ricchi di gesso e argilla. E’ composto da 50% di vino base più 50% composto da 3 tipi di vino di riserva che si suddividono in: 50% Riserva classica, 25% di riserva esclusiva e 25% Grande “Solera”. Il vino resta 48 mesi sui lieviti. Al naso troviamo tostatura e sentori di frutta chiara, in bocca è fresco e minerale e allunga su note di frutta.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.
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