Champagne Monochrome Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut aoc Paul Launois

Champagne Monochrome Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut aoc Paul Launois

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Paul Launois

Questo Champagne Monochrome Blanc de Blancs Extra Brut di Paul Launois  al naso vira su note di pera e fiori oltre ai classici profumi di tostatura, in bocca è fresco, con timbri di frutta bianca e gialla, cremoso e minerale. Sboccato Giugno 2022.

Questo Champagne Monochrome Blanc de Blancs Extra Brut di Paul Launois proviene da Mesnil sur Oger. con base di 2019 (70%) vinificato in acciaio e con la parte restante di vino di riserva. Fermentazione spontanea e malolattica svolta. 24 Mesi sui lieviti. Al naso vira su note di pera e fiori oltre ai classici profumi di tostatura, in bocca è fresco, con timbri di frutta bianca e gialla, cremoso e minerale. 

CONSERVAZIONE

Vino da godere senza fretta entro qualche anno.

ABBINAMENTO

Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.

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Scheda tecnica

Cantina
Paul Launois
Dimensioni
0,75 lt
Classificazione
Extra Brut
Gradazione
12,5
Perfetto con
Antipasti
Perfetto con
Aperitivo
Perfetto con
Carne bianca
Allergeni
Solfiti

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