Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte aoc 2016 Domaine Ramonet

€152,50

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Questo Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2016 di Jean Claude Ramonet al naso offre sentori di polvere da sparo, menta, frutta e richiami minerali, in bocca troviamo frutta gialla matura e un’acidità notevole.

Descrizione

Questo Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte 2016 di Jean Claude Ramonet è prodotto da uve chardonnay. I terreni sono composti da pietre e sono ricchi di argilla e calcare. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox ed il vino si sposta in barrique al completamento. Si usa circa 1/3 di legno nuovo. Al naso ha sentori di polvere da sparo, menta, frutta e richiami minerali, in bocca troviamo frutta gialla matura e un’acidità notevole, il tempo migliorerà il vino donando maggior equilibrio ed espressività.

CONSERVAZIONE

da godere fra qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata	2016
Carta dei vini	Chassagne Montrachet, Chardonnay
Classificazione	Premier Cru
Dimensioni	0,75 lt
Nazioni	Francia
Perfetto con	Risotto ai funghi, Pesce, Primi di pesce, Risotto di mare
Produttori	Domaine Ramonet
Regioni	Borgogna e Chablis
Tipologia	Vini Bianchi