Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne aoc 2018 Domaine Paul Pillot

125,00

1 disponibili

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 2018 del Domaine Paul Pillot offre sentori di frutti bianchi, agrumi, fiori, note marine e mineralità predominante, in bocca è fresco, una lama, e richiama le note minerali. 

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Descrizione

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 2018 del Domaine Paul Pillot, proviene da vigne con età media di 35 anni nella parcella più alta del comune. Dopo la raccolta manuale, l’uva viene messa in una vasche di acciaio inox dove si avvia la fermentazione che dura circa 1 mese o un mese e mezzo. Il vino affina per 12 mesi in legno, di cui un 15% nuovo, dopo di che affina per altri 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento e la messa in commercio. Il vino offre sentori di frutti bianchi, agrumi, fiori, note marine e mineralità predominante, in bocca è fresco, una lama, e richiama le note minerali. 

CONSERVAZIONE

da godere fra qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce anche elaborati, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Chassagne Montrachet, Chardonnay

Classificazione

Premier Cru

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Formaggi media stagionatura, Pesce

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Produttori

Domaine Paul Pillot

Recensioni

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