Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot aoc 2018 Domaine Vincent Dancer

120,00

1 disponibili

Lo Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2018 del Domaine Vincent Dancer offre profumi di frutti bianchi e floreali e la nota minerale. In bocca è giovane ma ritroviamo nuovamente frutta bianca e una bella struttura che si distende al meglio con il tempo oltre ad un finale davvero salato.

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Descrizione

Lo Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2018 del Domaine Vincent Dancer nasce da uve chardonnay da vigneti situati a Chassagne Montrachet all’interno dell’enorme parcella del Morgeot da un reimpianto delle vigne una volta dedicate alla Grande Borne da cui Vincent produceva un rosso e che purtroppo oggi non produce più. Il vino affina in botte per 12 mesi. Notiamo profumi di frutti bianchi e floreali e la nota minerale. In bocca è giovane ma ritroviamo nuovamente frutta bianca e una bella struttura che si distende al meglio con il tempo oltre ad un finale davvero salato. Vino a cui va dato un pochino di tempo per equilibrarsi.  Prima della messa in commercio il vino affina qualche mese in vetro.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce o risotti anche ai funghi, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Carta dei vini

Chassagne Montrachet, Chardonnay

Classificazione

Premier Cru

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Francia

Perfetto con

Risotto ai funghi, Pesce

Produttori

Domaine Vincent Dancer

Regioni

Borgogna e Chablis

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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