Descrizione
Il Chianti Classico 2017 di Tenuta di Carleone è un Sangiovese in purezza da viti provenienti da Radda in Chianti. Dopo la raccolta le uve fermentano in cemento ed in contenitori aperti e la macerazione si svolge per una durata tra i 40 ed i 60 giorni. L’affinamento si svolge in cemento ed acciaio.
Il vino al naso regala profumi di fiori e frutti rossi freschi, in bocca richiama alla beva continuamente per la sua freschezza e polpa con tannini presenti ma già abbastanza integrati ed è molto elegante.
CONSERVAZIONE
Vino capace di invecchiare per molti anni
ABBINAMENTO
Con carni alla griglia, formaggi stagionati, 16°.
Recensioni
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