Clos de La Roche Grand Cru aoc 2017 Domaine Lignier-Michelot

.2F.
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Il Clos de La Roche Grand Cru 2016  del Domaine Lignier-Michelot offre sentori di frutti rossi e scuri oltre a richiami di pelle, al palato è elegante, preciso sebbene il tannino non manchi ma è ben integrato. Da attendere con pazienza ma sa farsi piacere.

Il Clos de La Roche Grand Cru 2016  del Domaine Lignier-Michelot proviene da viti di età tra i 20 ed i 60 anni dalla parcella omonima nel lieux dit Les Monts Luisants. Lo stile aziendale è quello di un approccio organico, in questa annata sono usati l'80% di grappoli interi ed il vino affina per 12 mesi in barrique di cui il 30% nuove e poi 3 mesi in acciaio. Il vino offre sentori di frutti rossi e scuri oltre a richiami di pelle, al palato è elegante, preciso sebbene il tannino non manchi ma è ben integrato. Da attendere con pazienza ma sa farsi piacere.

CONSERVAZIONE
da godere fra qualche anno senza problemi.
ABBINAMENTO
Con carni alla griglia o selvaggina, 16/18°.
.2F.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Lignier Michelot
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2016
Classificazione
Grand Cru
Perfetto con
Carni
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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