Colle Sant’Antonio Soave Classico Doc 2016 Graziano Prà

26,00

1 disponibili

Il Soave Colle Sant’Antonio 2016 di Graziano Prà al naso regala sentori di frutta gialla matura e spezie. In bocca è complesso dove parte morbida e freschezza si equilibrano bene, con un finale lungo su note di mandorla e albicocca candita.

 

Condividi

Descrizione

Il Soave Colle Sant’Antonio 2016 di Graziano Prà è un frutto di uve Garganega da vigneti di circa 45 anni di media a Monteforte d’Alpone su terreni di natura vulcanica. Le uve sono raccolte a mano dopo appassimento di circa un mese in pianta e vengono diraspate e pigiate, segue pressatura soffice. Fermentazione ed affinamento avvengono in botti grande di Rovere di Allier per 18 mesi. Al naso troviamo sentori di frutta gialla matura e spezie. In bocca è complesso dove parte morbida e freschezza si equilibrano bene, con un finale lungo su note di mandorla e albicocca candita.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce e carne della tradizione veneta, sarde in saor, fegato alla veneziana e baccalà alla vicentina o formaggi erborinati, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Classificazione

DOC

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Pesce, Primi di pesce

Produttori

Graziano Prà

Regioni

Veneto

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Colle Sant’Antonio Soave Classico Doc 2016 Graziano Prà”

Ti potrebbe interessare…