Condrieu Vernillon aoc 2019 Domaine Jamet

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Domaine Jamet

Questo Condrieu Vernillon 2019 del Domaine Jamet offre note di albicocca e fiori bianchi oltre alle note minerali. Al palato mostra concentrazione con frutta come agrumi e mela e di nuovo fiori,  con ritorni minerali sul finale.

Questo Condrieu Vernillon 2019 del Domaine Jamet nasce da uve Viognier che provengono da viti piantate in Cote Chatillon su terreni caratterizzati da scisto e granito che conferiscono al vino carattere. Le uve svolgono fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio a cui segue affinamento principalmente in anfora per circa l'80% ed in barrique per il resto per 12 mesi. Prevalgono note di albicocca e fiori bianchi oltre alle note minerali. Al palato mostra concentrazione con frutta come agrumi e mela e di nuovo fiori,  con ritorni minerali sul finale.

CONSERVAZIONE
Vino che può riposare in cantina anni senza problemi.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne bianca o pesce elaborati, 12/14°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Jamet
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Condrieu aoc
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Cibi speziati
Perfetto con
Pesce affumicato
Allergeni
Solfiti

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