Descrizione
Il Plein Sud 2018 è prodotto da uve Trousseau in purezza piantate nel 2000. Nel 2018 siamo fortunatamente tornati alla produzione una cuvée monovitigno e non di un blend di vari uvaggi grazie alle normali rese dell’annata. Colore rosso scarico, al naso i frutti rossi e le spezie si fanno strada mentre in bocca fa dell’eleganza e della leggerezza il suo must.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione, attenderlo qualche anno non è un male….
ABBINAMENTO
Carni, 16°.
Recensioni
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