Cuvée Madelon Vin de France aoc Magnum Anne et Jean François Ganevat

€105,01

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Cuvée Madelon al naso offre sentori di lampone, fragola, all’accesso in bocca c’è una leggere effervescenza legata ad un minimo di macerazione carbonica svolta, ha corpo medio e buona acidità con ritorno in bocca della frutta rossa e buon finale.

Descrizione

Cuvée Madelon nasce da blend di 60/70% di uve Gamay provenienti da Fleurie e per la restante parte con Trousseau et Enfariné, uvaggi tipici dello Jura. Le uve fermentano con lieviti indigeni, affinamento in foudre per circa un anno e imbottigliamento senza filtrazione o chiarifica o aggiunta. Vino da attendere qualche anno.

Al naso ritroviamo lampone, fragola, all’accesso in bocca c’è una leggere effervescenza legata ad un minimo di macerazione carbonica svolta, ha corpo medio e buona acidità con ritorno in bocca della frutta rossa e buon finale.

CONSERVAZIONE

Può evolvere qualche anno.

ABBINAMENTO

Merenda, 16°

Informazioni aggiuntive

Classificazione	Vin de France
Dimensioni	1,5 lt
Nazioni	Francia
Perfetto con	Carni alla griglia, Formaggi e salumi
Produttori	Domaine Ganevat
Regioni	Jura
Tipologia	Vini Rossi