De l'Aube à l'Aube aoc 2018 Domaine Les Fauvettes

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Il Bourgogne Rouge De l'Aube à l'Aube 2018 del Domaine des Fauvettes offre note di frutti rossi tra cui fragola e lampone, richiami di terra e spezie. Al palato ritroviamo frutta rossa e terra, buona acidità. 

Il Bourgogne Rouge De l'Aube à l'Aube 2018 del Domaine des Fauvettes nasce da uve Pinot nero nel MaconnaisLe uve vengono raccolte in piccole cassette e poi pressate delicatamente. Le fermentazioni sono naturalmente in barrique in cui i vini vengono affinati prima di essere imbottigliati per gravità. Note di frutti rossi tra cui fragola e lampone, richiami di terra e spezie. Al palato ritroviamo frutta rossa e terra, buona acidità. 

CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia ma l'annata sembra pronta anche nel breve periodo.
ABBINAMENTO
Con carne alla griglia , carni bianche, 16°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Les Fauvettes
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Classificazione
Appelation Regionale
Perfetto con
Carne bianca
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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