De l’Aube à l’Aube aoc 2018 Domaine Les Fauvettes
De l’Aube à l’Aube aoc 2018 Domaine Les Fauvettes
De l’Aube à l’Aube aoc 2018 Domaine Les Fauvettes

De l’Aube à l’Aube aoc 2018 Domaine Les Fauvettes

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Il Bourgogne Rouge De l’Aube à l’Aube 2018 del Domaine des Fauvettes offre note di frutti rossi tra cui fragola e lampone, richiami di terra e spezie. Al palato ritroviamo frutta rossa e terra, buona acidità. 

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Descrizione

Il Bourgogne Rouge De l’Aube à l’Aube 2018 del Domaine des Fauvettes nasce da uve Pinot nero nel Maconnais. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e poi pressate delicatamente. Le fermentazioni sono naturalmente in barrique in cui i vini vengono affinati prima di essere imbottigliati per gravità. Note di frutti rossi tra cui fragola e lampone, richiami di terra e spezie. Al palato ritroviamo frutta rossa e terra, buona acidità. 

CONSERVAZIONE

Non disdegna l’invecchiamento per qualche anno in bottiglia ma l’annata sembra pronta anche nel breve periodo.

ABBINAMENTO

Con carne alla griglia , carni bianche, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018
Carta dei vini

Pinot Nero
Classificazione

Appelation Regionale
Dimensioni

0,75 lt
Nazioni

Francia
Perfetto con

Carne bianca, Carni alla griglia, Formaggi e salumi
Regioni

Borgogna e Chablis
Tipologia

Vini Rossi
Produttori

Domaine Alexandre Jouveaux/ Domaine Les Fauvettes

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