Deidesheimer Leinhshohle Riesling Spatlese Trocken 2019 Georg Mosbacher

25,00

1 disponibili

Il Deidesheimer Leinhshohle Riesling Spatlese Trocken 2019 di Georg Mosbacher al naso ha timbri di frutta tropicale ed una parte minerale che è ben evidente. In bocca è sapido ma con una ricchezza di frutto impressionante.

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Descrizione

Azienda situata a Forst nel Pfalz, certificata come biologica. Intelligentissimo produttore che riesce ad essere bravo anche sui vini dolci a livello di grandi vini di regioni più vocate per la tipologia, su profili ben minerali. Sabine e Jürgen Mosbacher-Düringer conducono questa azienda fondata nel 1920. La conduzione dei vigneti di circa 20 ettari è gestita da Jürgen. Il vigneto guarda a sud su terreni sabbiosi. Dopo la pigiatura, le uve vengono passate ad una pressa a bassa pressione, preferibilmente con i raspi, così crea un reticolo dove i succhi passano meglio senza le bucce. Il mosto viene tenuto qualche ore a decantare e poi tenuto in fermentazione. Solo lieviti naturali anche per questo produttore, ben conosciuto dagli appassionati. Il Deidesheimer Leinhshohle Riesling Spatlese Trocken 2019 di Georg Mosbacher al naso ha timbri di frutta tropicale ed una parte minerale che è ben evidente. In bocca è sapido ma con una ricchezza di frutto impressionante.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.

ABBINAMENTO

Con crostacei e pesce crudo, cucina etnica, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Carta dei vini

Riesling Mosella

Nazioni

Germania

Perfetto con

Pesce, Pesce crudo

Produttori

Georg Mosbacher (Bio)

Regioni

Mosella

Tipologia

Vini Bianchi

Dimensioni

0,75 lt

Classificazione

Spatlese

Recensioni

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