Dolcetto d’Alba doc 2018 Giuseppe Rinaldi

26,00

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Il Dolcetto d’Alba 2018 di Giuseppe Rinaldi è il vino da aprire con amici davanti ad una bella merenda conviviale, rappresenta il vino d’accoglienza che riempie e fa compagnia nella sua semplicità ma che talmente è piacevole che spesso una bottiglia non basta…

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Descrizione

Beppe Rinaldi è stato e continua ad essere nell’ideale degli appassionati un punto di riferimento Langarolo e per tutto il movimento del vino. E’ stato prima di tutto un appassionato amante della propria terra e ha voluto trasmettere attraverso i suoi vini questa idea del rispetto della terra che si trasforma in rispetto del consumatore che trova un vino identitario della Langa a partire da questo vino ottenuto da uve Dolcetto. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, la fermentazione si svolge in vasche di cemento ed è attivata da lieviti indigeni. A fermentazione ultimata il vino viene lasciato a macerare sulle bucce e successivamente affina in acciaio per 12 mesi.

CONSERVAZIONE

Vino da godere giovane ma che può aspettare 3-5 anni senza problemi

ABBINAMENTO

A tutto pasto o a merenda con affettati, 16°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Classificazione

DOC

Nazioni

Italia

Perfetto con

Formaggi e salumi

Produttori

Giuseppe Rinaldi

Regioni

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

Dimensioni

0,75 lt

Carta dei vini

Dolcetto d'Alba

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