Dorabella Vin de France aoc 2019 Domaine de l'Octavin

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Il Dorabella 2019 del Domaine de l'Octavin al naso ha sentori di frutta rossa e richiami erbacei e spezie, in bocca ha una buona freschezza e accenni minerali ed il ritorno delle note olfattive.

Il Dorabella 2019 del Domaine de l'Octavin è prodotta da  uve Poulsard da viti di 50 anni a La Mailloche e En Curon. La raccolta è manuale, si procede con diraspatura, due mesi sulle bucce senza pigeage, fermentazione alcolica e successivamente il vino affina per un anno in barrique.  Vino di buona beva che al naso ha sentori di frutta rossa e richiami erbacei e spezie, in bocca ha una buona freschezza e accenni minerali ed il ritorno delle note olfattive.
CONSERVAZIONE

Da godere per qualche anno senza problemi.

ABBINAMENTO

Formaggi e carni alla griglia, 16°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine de l'Octavin
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Vin de France
Gradazione
11,5
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
Formaggi e salumi
Allergeni
Solfiti

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