El Castro de Valtuille Barrica 2018 Do Bierzo Castro Ventosa

16,00

6 disponibili

El Castro de Valtuille Barrica 2018 di Castro Ventosa al naso regala accenni di spezie cn una nota leggermente boisè offerta dall’affinamento, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile con un tannino percepibile e ben integrato. buona bevibilità. Si vede la mano di Raul Perez.

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Descrizione

El Castro de Valtuille Barrica 2018 di Castro Ventosa è prodotto da uve Mencia provenienti dai vigne vecchie di oltre 50 anni a 550 m di altitudine media che poggiano su terreni ricchi di sabbia e calcare all’interno della proprietà nel Bierzo, zona caratterizzata da clima continentale. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in botte per 12 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all’imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note erbacee, nota leggermente boisè offerta dall’affinamento con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile con un tannino percepibile e ben integrato. buona bevibilità. Si vede la mano di Raul Perez.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi o attendere.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Classificazione

Bierzo Do

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Spagna

Perfetto con

carni bianche, Formaggi freschi, Carni alla griglia, Formaggi e salumi

Regioni

Galizia

Produttori

Castro Ventosa

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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