El Castro de Valtuille Mencia Joven 2020 Do Bierzo Castro Ventosa

El Castro de Valtuille Mencia Joven 2020 Do Bierzo Castro Ventosa

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8,00 €
Tasse incluse

El Castro de Valtuille Joven 2020 di Castro Ventosa al naso offre da subito spezie e note erbacee leggere oltre al frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile, senza spigoli, buona bevibilità per un vino che ha la pretesa di far vedere come si comporta l'uva Mencia su vigne giovani e senza la pretesa di berlo fra molti anni.

El Castro de Valtuille Joven 2020 di Castro Ventosa è prodotto da uve Mencia provenienti dai vigneti a 580 m di altitudine media che poggiano su terreni ricchi di sabbia e calcare all'interno della proprietà nel Bierzo, zona caratterizzata da clima continentale. La vinificazione prevede diraspatura, fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in inox. Il vino non subisce filtrazione all'imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note erbacee leggere oltre al frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile, senza spigoli, buona bevibilità per un vino che ha la pretesa di far vedere come si comporta l'uva Mencia su vigne giovani e senza la pretesa di berlo fra molti anni.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 18°.

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Scheda tecnica

Cantina
Castro Ventosa
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Bierzo Do
Gradazione
13,5
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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