

Il Beaune Clos de Mariage Blanc 2021 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di pietra, agrumi e spezie oltre ai fiori. Al palato ritroviamo la parte calcarea e minerale mista a frutti come la mela verde ma con una leggera grassezza data dal Beurot che lo preferisce in accostamento a tavola. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.
Il Beaune Clos de Mariage Blanc 2021 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da un blend di Chardonnay e Pinot Beurot da parcella caratterizzata da suolo calcareo e argilloso. Il domaine lavora in biodinamica da 40 anni. Vino che al naso offre una gamma di aromi di pietra, agrumi e spezie oltre ai fiori. Al palato ritroviamo la parte calcarea e minerale mista a frutti come la mela verde ma con una leggera grassezza data dal Beurot che lo preferisce in accostamento a tavola. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.
da godere qualche anno senza problemi .
Con risotti ai funghi ma si abbina bene anche con carni bianche, 12°.
Il Beaune Clos de Mariage Blanc 2021 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di pietra, agrumi e spezie oltre ai fiori. Al palato ritroviamo la parte calcarea e minerale mista a frutti come la mela verde ma con una leggera grassezza data dal Beurot che lo preferisce in accostamento a tavola. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.