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Bourgogne Chitry aoc 2019 Domaine Alice et Olivier De Moor
Bourgogne Chitry aoc 2019 Domaine Alice et Olivier De Moor
Il Bourgogne Chitry 2019 del Domaine De Moor regala note di frutta bianca e agrumi oltre alle note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza.
Il Bourgogne Chitry 2019 del Domaine De Moor nasce da uve Chardonnay su suoli ricchi di marna e argilla con un'età media delle viti di circa 20 anni. Dopo la raccolta manuale la vinificazione prevede classica pressatura a cui seguono fermentazione spontanea in pièces e affinamento per 12 mesi nello stesso contenitore. Prevalgono note di frutta bianca e agrumi oltre alle note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza.
CONSERVAZIONE
Vino da godere giovane o con qualche anno sulle spalle.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Alice et Olivier de Moor
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2019
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 12,5
- Gradazione
- 13,5
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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Il Bourgogne Chitry 2019 del Domaine De Moor regala note di frutta bianca e agrumi oltre alle note minerali. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza.