Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre aoc 2018 Domaine Louis Michel

Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre aoc 2018 Domaine Louis Michel

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Questo Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre del 2018 del Domaine Louis Michel rivela un naso con aromi di frutta matura e la classica mineralità che trova corrispondenza in bocca dove offre poi sensazioni di pietra bagnata con un finale speziato alla cannella.

Questo Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre del 2018 del Domaine Louis Michel nasce da uve Chardonnay da quella che viene definita la miglior parcella di 1er Cru situata sulla riva destra dei Grand Cru. La raccolta è svolta manualmenteLa vinificazione e l' affinamento dei vini sono condotti in modo naturale. La fermentazione alcolica avviene naturalmente con i lieviti indigeni dell'uva e del terreno. I vini affinano in acciaio per almeno 12 mesi. Il vino rivela un naso con aromi di frutta matura e la classica mineralità che trova corrispondenza in bocca dove offre poi sensazioni di pietra bagnata con un finale speziato alla cannella.

CONSERVAZIONE
Vino da godere fra qualche anno.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
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Data sheet

Cantina
Domaine Louis Michel & Fils
Dimension
0,75 lt
Year
2018
Classificazione
Premier Cru
Gradazione
13
Perfect with
Fish
Allergens
Sulphites

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