Blend di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Petit Meslier 2016 per la Cuvée Totum di Emilien Feneuil che offre al naso profumi di fiori bianchi, frutta come mela e agrumi. Al palato dona una bella freschezza ma anche concentrazione con un bel passo ed un bel finale sapido e lungo ed un ritorno finale di agrumi.
Blend di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Petit Meslier della stessa annata 2016 provenienti dalla Montagne de Reims da parcelle classificate Premier Cru a Sermiers. Le uve sono curate in maniera attenta ed il vino svolge fermentazione ed affinamento in legno per 3 anni. Al naso rimanda a profumi di fiori bianchi, frutta come mela e agrumi. Al palato offre una bella freschezza ma anche concentrazione con un bel passo ed un bel finale sapido e lungo ed un ritorno finale di agrumi.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di carne bianca ma anche a tutto pasto, 10°.
Blend di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Petit Meslier 2016 per la Cuvée Totum di Emilien Feneuil che offre al naso profumi di fiori bianchi, frutta come mela e agrumi. Al palato dona una bella freschezza ma anche concentrazione con un bel passo ed un bel finale sapido e lungo ed un ritorno finale di agrumi.