Champagne Les Cotes Calcaires Brut Nature aoc Tristan Hyest
Questo Champagne Les Cotes Calcaires Brut Nature di Tristan Hyest ci ripaga al naso con frutta verde e successivamente matura, con la pazienza nell'ascoltare il bicchiere a cui si accostano classica crosta di pane e agrumi dolci, in bocca è fresco e con una bella struttura, buona mineralità ed un finale appagante. 1000 esemplari
Questo Champagne Les Cotes Calcaires Brut Nature di Tristan Hyest è una Cuvée d'assemblaggio con il 1/3 di Pinot nero, 1/3 di Pinot Meunier ed il 1/3 di Chardonnay. Il 67% del vino del vino viene dal millesimo 2019 il resto da riserva delle annate precedenti. Al naso troviamo frutta verde e successivamente matura, con la pazienza nell'ascoltare il bicchiere a cui si accostano classica crosta di pane e agrumi dolci, in bocca è fresco e con una bella struttura, buona mineralità ed un finale appagante. 1000 esemplari. Sboccato dicembre 2022.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca ma in genere a tutto pasto senza problemi, 10°.
Data sheet
- Cantina
- Tristan Hyest
- Dimension
- 0,75 lt
- Classificazione
- Brut Nature
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Allergens
- Sulphites