

Questo Champagne Les Terres de Reguins Blanc de Noirs Extra Brut di Maurice Choppin al naso vira su note di fiori oltre ai classici profumi di tostatura, in bocca è fresco, con timbri di frutta bianca, cremoso e minerale.
Les Terres de Reguins Blanc de Noirs Extra Brut di Maurice Choppin affina in botti di rovere da 600 lt in cantina per 36 mesi ed è composto da Pinot Meunier 100% da piante del 1966 in una parcella di Damery su suoli prettamente calcarei. Sboccato almeno 12 mesi prima della vendita. Tutti i liquori usati nella sboccatura sono prodotti dai vini aziendali e zucchero di canna Francese. Questo vino non ha subito alcuna filtrazione, raffreddamento o chiarificazione, ne aggiunta di zucchero.
Vino da godere senza fretta entro qualche anno.
Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.