Lantignié Beaujolais aoc 2017 Vin Noè

Lantignié Beaujolais aoc 2017 Vin Noè

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Il Lantignié 2017 di Vin Noè è un Beaujolaias che gioca su profumi di frutti rossi e freschi ed in bocca è agile e richiama alla beva per la sua immediatezza con maggior complessità rispetto all'Amour Vache.

Il Lantignié 2017 di Vin Noè è un vino ottenuto da uve Beaujolais vinificato senza nessun additivo e senza solfiti aggiunti, macerazione carbonica su grappoli interi e dopo 15 giorni viene pigiato e lasciato fermentare macerare sulle bucce a cui segue affinamento in vecchie botti di rovere esauste fino al Giugno successivo alla vendemmia quando avviene imbottigliamento e la successiva messa in commercio. Naso lievemente ridotto con aromi di lampone, amarene ed alcune spezie.  Il vino è abbastanza strutturato, buona acidità e tannini presenti che rendono complessa la bocca. Vino che fa della beva la sua principale qualità ed è un piacere abbinarlo a piatti di carne alla griglia.

CONSERVAZIONE

da godere o aspettare qualche anno.

ABBINAMENTO

Con piatti di carne anche alla griglia, 14/16°.

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Data sheet

Cantina
Vin Noè et Santini Freres
Dimension
0,75 lt
Year
2017
Classificazione
Beaujolais Aoc
Gradazione
12,5
Perfect with
Grilled meats
Perfect with
White meat
Allergens
Sulphites

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